MIKULOV

Město pod Svatým kopečkem na vápencových skalách Zámeckého vrchu, Kozího hrádku a Turoldu vás očaruje podmanivostí středověké mozaiky, kterou městu vtiskly mocné šlechtické rody Lichtenštejnů a Ditrichštejnů. Tolerantní vrchnost a strategická poloha města přivedly v 16. století do Mikulova výtečné řemeslníky a vinaře pronásledované sekty habánů i podnikavé židovské obchodníky. Mikulovská židovská obec byla největší na Moravě a město bylo až do poloviny 19. století správním a duchovním centrem moravských židů, sídlem zemského rabína. Jádro Mikulova je městskou památkovou rezervací. 

Poloha města, štědrost přírody a duch tolerance stály i za dynamickým rozvojem mikulovského vinařství. Roku 1526 přijal Mikulov jako první město na Moravě habány a jejich příchod podnítil výsadbu nových vinohradů, které se táhly ke Svatému Kopečku, Klentnici a Bavorům. V 18. století, začal být Mikulov zmiňován jako vinařské centrum Moravy a začalo docházet rovněž k budování rozlehlých sklepů. V roce 1850 vznikl ve městě okresní spolek pro zemědělství a vinařství a rozloha vinic dosáhla 352 hektarů. Dnešních 440 hektarů vinic je rozloženo na dvanácti viničních tratích převážně na vápencových skalách v okolí města. Staletou tradicí se pyšní zejména trati Pod Svatým Kopečkem, Šibeniční vrch, Pod Turoldem, Hliníky, Mariánský kopec, Červený kopec, Za rybníkem.

Historické náměstí - Přirozené centrum města ve své dnešní podobě vzniklo v posledních desetiletích 16. století přesunem původního náměstí do těsné blízkosti vstupu do zámku. Během první poloviny 17. století zde vyrostla řada renesančních domů, mnohé se dochovaly v nepříliš změněné podobě dodnes. K těm významnějším patří dům U Rytířů se sgrafitovou výzdobou a tzv. kanovnický dům. Ozdobou náměstí je kašna se sochou Pomony s rohem hojnosti z počátku 18. století a monumentální barokní Sousoší Nejsvětější Trojice z let 1723 - 1724. Historické středověké jádro města bylo prohlášeno městskou památkovou rezervací.

Zámek Mikulov - někdejší liechtensteinský a později dietrichsteinský zámek, stojící na výrazném skalním útesu, tvoří již několik století nepřehlédnutelnou dominantu Mikulova. Původně zeměpanský hrad byl Přemyslem Otakarem II. v roce 1249 udělen v léno Liechtensteinům. Ty na konci 16. století vystřídali Dietrichsteinové a za jejich vlády zámek získal po požáru v roce 1719 svou dnešní podobu. V roce 1945 při ústupu německé armády zámek do základů vyhořel, avšak díky péči Spolku pro obnovu mikulovského zámku byl v 50. letech náročně opraven. K nejzajímavějším součástem zámku patří zámecká knihovna a sál předků. Nyní je zámek sídlem Regionálního muzea v Mikulově a naleznete zde hned několik expozic.

Regionální muzeum v Mikulově (zámek): Součástí expozice jsou - Galerie Dietrichsteinů, Oděv Markéty Františky Lobkowiczové, Římané a Germáni v kraji pod Pálavou, Od gotiky po empír, Vinohradnictví a vinařství, Víno napříč staletími, Obří sud, Zámecká knihovna, Verbo et exemplo, Wenz Gröll (malíř, který se narodil v Bavorech a studoval na Gymnáziu v Mikulově)

Dietrichsteinská hrobka - Je rodinnou hrobkou rodu Dietrichsteinů. V dnešní podobě se v hrobce nachází nádvoří, hrobní kaple, dvě boční lodě s rakvemi a schodiště v jižní věži, ze kterého se stoupá na terasu. Prohlídka s průvodcem.

Církevní památky - K církevním památkám Mikulova lze řadit kostel sv. Václava, kostel sv. Jana Křtitele, kapli sv. Šebestiána na Svatém kopečku a pravoslavný chrám sv. Mikuláše.

Památky židovské komunity - Část Mikulova v těsném sousedství zámeckého vrcholu, od poloviny 15. století obydlená židovským obyvatelstvem, se postupně vyvinula v rozsáhlé židovské ghetto. Jeho jádrem byly dnešní ulice Husova, Alfonse Muchy a Brněnská. I přes rozsáhlé demolice v minulých dobách se zachovala řada domů původních židovských obyvatel, pocházejících již z poloviny 16. století, tj. z doby výstavby prvních kamenných domů. Řada z nich obsahuje architektonické prvky typické pro židovské domy, a proto byla celá polovina dosud stojících budov (45) prohlášena za nemovitou kulturní památku. V Mikulově najdete také naučná stezku židovskou čtvrtí, Synagogu, židovský hřbitov, Mikve - židovská lázeň.

Mezi přírodními památkami Mikulova lze navštívit Jeskyně na Turoldu, Kozí hrádek – což je vyhlídková věž a samozřejmě Svatý kopeček a také Lom na Janičově vrchu, známý též jako zatopený Lom u Mariánského mlýna, což je zatopený vápencový lom nacházející se v těsném sousedství právě Mariánského mlýna. 


https://www.mikulov.cz/
https://www.vinarske.stezky.cz


A co ještě stojí za návštěvu v Mikulově?

Vinařství Radosti
Vinařství Radosti

Vinařství Radosti

Objevte skvostný svět gastronomie a vína v Restauraci Vinařství Radosti, kde každý pokrm je mistrovským dílem. Restaurace je vybudovaná na pilířích spojení prvotřídního jídla a vína, přičemž obě tyto komponenty jsou pečlivě sladěny tak, aby společně vytvořily harmonický symfonický orchestr chutí.  Šéfkuchaři a sommeliéři pracují ruku v ruce, aby pro Vás připravili pokrmy, ve kterých se odráží jedinečný charakter použitého vína. Ať už je to v podobě vinného octa, který dodává salátům tu správnou šťávu, nebo třeba vinných želé, která promění každý talíř v dobrodružství pro Vaše chuťové buňky. 

V Restauraci Vás čeká nejen gastronomický zážitek, ale i moc příjemné prostředí, kde můžete v klidu vychutnávat jednotlivé chody a nechat se vést odborníky při výběru vína, které podtrhne a zvýrazní Váš kulinářský požitek.

BOUTIQUE HOTEL TEMPL
BOUTIQUE HOTEL TEMPL

BOUTIQUE HOTEL TEMPL

Pokud hledáte vynikající gastronomický zážitek, není třeba v Mikulově hledat dlouho. V prostorách hotelu Templ se nachází restaurace pod vedením Marcela Ihnačáka, známého slovenského šéfkuchaře, autora kuchařských publikací a tváře kulinářských televizních show. Menu, které pro restauraci vytváří, propojuje prvky světové kuchyně, sezónní suroviny a lokální tradici, která je s Mikulovem neodmyslitelně spojená. Výsledkem jsou pokrmy, které jsou nápadité, vyvážené a zároveň respektují charakter regionu. Za nás jednoznačný highlight je telecí tatarák, ten prostě musíte ochutnat, Plznička k tomu musí být!

Naše srdcovka, to je KOREK Mikulov
Naše srdcovka, to je KOREK Mikulov

KOREK Mikulov

Vinný bar, bistro, restaurace i kavárna v jednom, Navíc KOREK Mikulov je také spolkovou vinotékou Dunajovských kopců. Můžete si tak v pohodlí a krásné atmosféře zde ochutnat produkty, které jsou hrdým zástupcem svých tvůrců ze spolku Dunajovských kopců. 

Chuťové buňky pohladí sýrové pochoutky od mikulovského sýrařského guru Dušana Klimeše. V kuchyni připravují tradiční moravská jídla s moderním twistem, které jsou pak dokonalým společníkem k vybraným vínům. Sladké chvíle v KOREK Mikulov jsou obohaceny o dorty ze známé brněnské dílny Šárky Divácké, Sorry - pečeme jinak. S každým soustem jejích dezertů se dostanete blíže k dokonalosti.

A to není vše! V KOREK Mikulov se pravidelně konají i vinařské duely, kde místní vinaři prezentují svá vína v přátelské soutěži proti kolegům z celé Moravy. Toto je skvělá příležitost pro každého, kdo ocení dobré víno a zároveň chce prozkoumat i rozmanité chutě, které mohou moravské vinice nabídnout. 

Bistro Drogérka
Bistro Drogérka

Bistro Drogérka


Café restaurant, který si rychle získá Vaše srdce. Toto útulné a neformální bistro je místem, kde pestrá paleta chutí a vůní dokonale doplňuje příjemnou atmosféru. Zdejší dezerty jsou nejen radostí pro oko, ale i požitkem pro Vaše chuťové pohárky. Příjemné prostředí bistra zve k tomu, abyste si sedli a užívali si dobrého jídla a pití. Jídelní lístek není rozsáhlý, ale je důkazem toho, že kvalita vždy předčí kvantitu. A když je venku hezky, můžete se usadit na zahrádce a vychutnat si svěží saláty, lákavé sendviče a další pochutiny včetně denního menu.

Vnitřní prostory Restaurantu Tanzberg
Vnitřní prostory Restaurantu Tanzberg

Restaurant Tanzberg

V Boutique Restaurant Tanzberg Vás očaruje nejen elegantní interiér, ale především nápaditá kuchyně, která respektuje tradiční receptury, zároveň však přináší moderní a inovativní pohled na přípravu jídel. Navíc je restaurace situovaná na jedné z nejlepších adres v malebném Mikulově. Hosté si mohou vybrat ze stálého menu, které je doplněno o speciální židovské menu a tématické gastronomické akce. Ať už jste milovníkem klasických chutí nebo hledáte nové gastronomické výzvy, v Boutique Restaurant Tanzberg si každý přijde na své.

Venkovní zahrádka s nejlepší pizzou v Mikulově, to je pic.erka!
Venkovní zahrádka s nejlepší pizzou v Mikulově, to je pic.erka!

pic.erka

Kousek Itálie uprostřed Mikulova i tak by se dalo v jednoduchosti shrnout super místo se skvělým majitelem a kuchařem v jedné osobě. Pokud máte rádi Neapolskou pizzu podávanou z pravé italské pece vytápěné dřevem a čerstvé suroviny, tak sem, prostě musíte zajít! Navíc víno od Filipa Mlýnka či Plznička jsou další důvod proč zde posedět v příjemné až rodinné atmosféře. 

Výhled z venkovní restaurace Ryzlink
Výhled z venkovní restaurace Ryzlink

Restaurace Ryzlink

Dalším místem, kde si při návštěvě Mikulova opravdu dobře pochutnáte, je Restaurace Ryzlink, která je za nás skvělou volbou.

Velkým lákadlem je krásný výhled z venkovní letní terasy na Svatý kopeček, stejně jako přilehlá odpočinková louka s houpací sítí. Zajímavým prvkem je také menší vzdělávací prostor lemující tuto louku, kde jsou představeny hlavní odrůdy révy vinné typicky pěstované v naši zemi.

Samotná kuchyně stojí na kvalitních surovinách, sezónnosti a precizním zpracování. Menu kombinuje prvky české a středomořské gastronomie a doplňuje je o moderní a kreativní pojetí jednotlivých pokrmů.

Velkým benefitem je také možnost ochutnat a napárovat vína z vinařství Fučík, které je součástí restaurace i Hotelu Ryzlink. Tato vína jistě skvěle doplní jednotlivé chody a vytvoří ideální kombinaci pro milovníky vína i dobrého jídla.

Sojka & spol.
Sojka & spol.

Sojka & spol.

Rodinný restaurant, kde pokrm je oslavou čerstvosti a lokálnosti. Toto útulné bistro, nacházející se pouhé kroky od živého náměstí. V Sojka & spol. se zamilujete do autentické chuti kvalitního jídla, které je s láskou připravováno z pečlivě vybraných surovin z regionu. Díky spojení s místními farmáři a zemědělci můžete očekávat nejen nezapomenutelné pokrmy, ale také vědomí, že podporujete udržitelnost a prosperitu lokální ekonomiky.

V přilehlém obchůdku si můžete vybrat z bohaté nabídky potravin, lahvových vín, a také unikátních produktů od drobných výrobců. 

Nepřijdete zkrátka ani o osobitou atmosféru, která tento prostor dělá skvělým místem pro rodinné obědy, přátelská setkání, nebo relaxační chvíle.

Prostřeno v Pedro's Streetfood Bistro
Prostřeno v Pedro's Streetfood Bistro

 Pedro's Streetfood Bistro 

Originální bistro s atmosférou inspirovanou videohrou Fallout se nachází přímo v srdci Mikulova na Brněnské ulici. Zaměřuje se na streetfood jídla a nabízí k tomu i řemeslná piva z čepu. Mezi speciality patří burgery z trhaného masa, hot dogy, tacos, quesadillas a domácí omáčky jak do burgerů, tak i do hranolků, které zde připravují z vybraných bramborových odrůd a smaží na sádle. Důraz kladou také na využití místních produktů a dodavatelů. A kromě stálého menu pravidelně přicházejí i s novými specialitami. Toto bistro se dokonce může pyšnit titulem jihomoravského bistra roku, který získalo již dvakrát po sobě. 

Venkovní zahrádka v Popie's
Venkovní zahrádka v Popie's

Popie's 

Ať už je váš den jakýkoliv, na Popies je vždy ideální čas. V této bistro kavárně totiž zažijete opravdu skvělý brunch a tedy i krásný začátek dne! Prostory bistra vybízí pro setkání s rodinou, přáteli nebo na chvíle relaxace sami pro sebe. Kromě jedinečných crossaintů, New York Rolls, frenchtoustů a samozřejmě dobré kávy si zde můžete dopřát také osvěžující limonády, které Vám skvěle zpříjemní horké letní dny. Zajít sem můžete také na speciálky jako je Langoš s trhaným masem, chedarem, hráškovou majo, hráškem a nakládanou zeleninou nebo třeba turecké vejce. Jednoduše, byl by to hřích to tu nenavštívit!

Bistro KUK
Bistro KUK

Bistro KUK

Dalo by se říct kousek Itálie v srdci města Mikulov. Toto malé bistro Vás okamžitě přenese do romantických uliček Itálie. Při prvním kroku do tohoto útulného prostředí ucítíte vůni čerstvě připravovaných delikates, které rozvíří Vaše smysly a vyvolají vzpomínky třeba na nezapomenutelnou dovolenou. V Bistru KUK najdete ideální místo k odpočinku, ať už je Vaším cílem vychutnat si sklenku dobrého vína nebo se jen lehce posilnit různými specialitami a tapas.

A pokud Vám delikatesy z bistra zachutnají natolik, že byste si chtěli něco dobrého odnést s sebou domů, pak Vás jistě potěší bohatě zásobený krámek plný kvalitních produktů. Vybrat si tak můžete z širokého nabízeného sortimentu pochutin, které jsou vždy zárukou pravého gastrozážitku.

O´HARA BAR & RESTAURANT
O´HARA BAR & RESTAURANT

O´HARA BAR & RESTAURANT

Ikonická mikulovská restaurace/bar, který otevírá své dveře pod novým vedením a s čerstvým konceptem. Za celým projektem stojí známý slovenský kulinář Marcel Ihnačák. Pozvánka do toho to podniku platí pro všechny, kteří mají zájem vychutnat si originální nabídku jídel z dílny Marcela Ihnačáka doprovázenou skvělým pivem. Pokud Vás však láká spíše sklenička kvalitního ginového koktejlu nebo snad jiný drink určitě Vás uspokojí široká barová nabídka nápojů. 

Pivnice Golem s drobným občerstvením na stole
Pivnice Golem s drobným občerstvením na stole

Pivnice Golem

Pokud máte chuť na poctivě načepované pivo v jedinečném prostředí, určitě doporučujeme Pivnici Golem.

Tento podnik zaujme už na první pohled – interiéru dominuje originální socha Golema, vytvořená na míru architektem Jaroslavem Šustou a výtvarníkem Stefanem Milkovem. Celý prostor má specifickou atmosféru, která z něj dělá ideální místo pro večerní posezení s přáteli i setkání s místními štamgasty. 

Na čepu najdete klasiku, která nezklame – Plzeň 12°, Radegast 10° a Kozel 11°. K pivu si můžete vychutnat i speciální pivní menu, které nabízí ideální doplnění k posezení.

Zajímavostí je, že i když jste v pivnici, nechybí zde ani kvalitní výběr vín z vinařství Tanzberg, pocházejících z tratí v okolí Bavory, Perná a Mikulov. Pivnice je navíc propojena s restaurací Tanzberg, takže si můžete vybírat také z jejího jídelního lístku.

Díky tomu si zde přijdou na své jak milovníci piva, tak vína i dobrého jídla – ideální volba například pro páry nebo skupiny s různými chutěmi.

Vedená degustace v Pivovaru Mamut
Vedená degustace v Pivovaru Mamut

Pivovar Mamut

Pokud hledáte autentickou atmosféru a poctivé řemeslné pivo, určitě doporučujeme Pivovar Mamut a jeho zahrádku.

Na dvorku pivovaru, ve stínu staré švestky si užijete pohodové posezení s přáteli i typickou mikulovskou atmosféru.

Na čepu najdete vlastní piva jako Mamut 12°, Veverčák 11° nebo Kopčem 10°, doplněná o zajímavé pivní speciály. K tomu si můžete dát domácí pečivo, drobné dobroty k pivu nebo sezónní grilované speciality.

Zajímavostí jsou také degustace a prohlídky pivovaru, které probíhají přímo se sládkem a nabízí hlubší vhled do světa piva.

Spoluzakladatelka a sládková pivovaru je Jitka Ilčíková, která patří mezi výrazné osobnosti české i mezinárodní pivní scény. Původně finanční analytička, dnes respektovaná sládková a zakladatelka projektu Wild Creatures zaměřeného na spontánně kvašená piva. Její piva se objevují i v zahraničí a patří ke špičce – více se dozvíte například při některé z jejích degustací. Její limitovaná várka piva byla představena také v české olympijské vesnici na zimních olympijských hrách v roce 2026.

Vnitřní prostory kavárny Monner Mikulov
Vnitřní prostory kavárny Monner Mikulov

Kavárna Monner Mikulov

V příjemném prostředí jedné z nejstarších staveb v Mikulově se Vám nabízí další kulinářský zážitek. kde si navíc můžete vychutnat i moment pohody. Tato kavárna přivítá všechny, kdo mají zálibu ve vynikající kávě, lahodných sladkostech a kvalitním víně, pro které je region jižní Moravy znám. V jedinečné atmosféře doby minulé v nově zrekonstruované kavárně bude Vaše káva chutnat tak nějak více svátečněji.

Výhled z patra kavárny 4816cafebar
Výhled z patra kavárny 4816cafebar

4816cafebar 

V útulném prostředí na prvním patře historického domu na náměstí v Mikulově, známém jako Dům U Hodináře, se můžete zastavit na šálek skvěle připravené kávy, zatímco oči necháte spočinout skrz okno na pohled na Dietrichsteinskou hrobku. Elegance a design jsou zde klíčové, což naznačuje i butik v přízemí. Interiér je tak atraktivní, že Vás láká setrvat v pohodlí a tichu i o něco déle. I když by se zdálo, že prostor by mohl hostit více návštěvníků, je zřejmé, že na současném uspořádání byl kladen velký důraz. Tato kavárna je ovlivněna skandinávským stylem nejen v dekoru, ale i v nabídce dezertů. Své místo si zde našly i koláče, kynuté a další dobroty. Prostě moderní kavárna, která stojí hlavně i na prvotřídní přípravě kávy.

Peču Pecen se svojí nabídkou
Peču Pecen se svojí nabídkou

Peču Pecen

Pokud máte chuť na poctivé pečivo a vůni čerstvého chleba, určitě se zastavte v pekárně Peču pecen.

V malé pekárně vzniká pečivo tak, jak má – z kvalitních surovin, kvásku a poctivé ruční práce, bez zkratek a náhražek. V nabídce najdete například kváskový chléb, rustikální bagety, focacciu, croissanty, cruffiny, skořicové uzly, honzovky nebo ovocné koláče. Nechybí ani slané varianty jako sendviče či drobné dobroty k zakousnutí. Nechybí ani káva nebo domácí limonády.

Peču pecen je místo, kde chléb opravdu voní domovem – ideální zastávka na snídani, svačinu nebo jen tak "na něco dobrého" během dne.