VALTICE
Původní osadníci Valtic si zvolili tento kdysi ne právě nejzdravější kout moravské země hlavně kvůli bezpečí, které jim poskytovaly zdejší močály a blízká Pálava. Dobře udělali! Kdoví, jak a zda by jinak tento oblíbený turistický cíl všech milovníků památek a skvělého vína vůbec vznikl.
Valtice jsou malé vinařské město, které tvoří vedle Mikulova druhé vinařské centrum mikulovské vinařské podoblasti - sídlí zde nejen nejstarší střední vinařská škola v České republice, ale i Vinařská akademie, která se stará o výchovu a vzdělání sommeliérů (odborníků na stolování a podávání vín). Valtice také patří mezi nejnavštěvovanější vinařská města v ČR. Je zde mnoho vinařských podniků i rodin s vinařskou tradicí. Veřejná degustační expozice vín oceněných titulem Salon Vín České republiky je umístěna ve sklepních prostorách zdejšího zámku. Historické jádro města je chráněno jako městská památková zóna. Okolní Lednicko-valtický areál je krajinnou památkovou zónou. Na počátku 14. století získali Lichtenštejnové první šestinu Valtic a začali zde svou dlouhou a plodnou éru a to nejen ve městě, ale i okolí. V roce 1395 už jim patřilo celé panství, hrad i město. Karel Eusebius z Lichtenštejna z města dokonce učinil opravdovou rezidencí rodu. Rád ve městě pobýval a vybudoval značnou část dnešního zámku a nový farní kostel. Valtický zámek byl až do roku 1945 sídlem knížecího rodu Lichtenštejnů. Určitě doporučujeme exkurzi či návštěvu zámeckého parku či bylinkové zahrady. V areálu se také nachází zámecké barokní divadlo bylo velmi proslulé a konkurovalo dokonce císařské scéně ve Vídni. Jeho současná podoba je replikou původního zámeckého divadla dle archivních plánů a od roku 2015 byl opět zahájen jeho provoz, stejně jako konírny a jízdárny. Vznikly tak dva jevištní prostory a z celého objektu se stalo Národní centrum divadla a tance.
Kostel Nanebevzetí Panny Marie, je raně
barokní stavbou, kterou nechal postavit Karel Eusebius.
Obraz Nanebevzetí Panny Marie na hlavním oltáři
je kopií obrazu P. P. Rubense, menší obraz Nejsvětější Trojice nad ním, je Rubensovým originálem.
V kostele se nacházejí i velmi vzácné Henckeovy
varhany.
V blízkosti kostela na náměstí se nacházejí i kašna a Mariánský sloup. Kašna upoutá pískovcovou
sochou dívky, stojící uprostřed a Mariánský sloup byl zhotoven na památku
obětí a zažehnání moru, který postihl
město v 17. století v několika vlnách.
Sloup zakončuje plastika Immaculaty – Panny Marie.
Původní Radnice stávala na
místě dnešní školy, ale několikrát
vyhořela. V letech 1887–1888 byla
na jejím místě vystavěna nová budova v novorenesančním slohu, která
měla pojmout i okresní soud.
V blízkosti zámku se nachází vzdělávací stezka s devatenácti informačními panely, které se věnují historii a současnosti vinařství a vinohradnictví. Stezka vede přes zámecký park až do valtických vinic a pokračuje na kopec Reistna s výhledem na celý Lednicko-Valtický areál (zařazen do seznamu světových památek UNESCO).
Valtické podzemí představuje systém propojených sklepů, jejichž historie sahá až do roku 1289, kdy byl založen minoritský klášter, který se nacházel před městskou jihozápadní bránou. Po jeho zničení v období husitských válek pobořené budovy získal Řád menších bratří. Turecké nájezdy a reformace vedly k odchodu řeholníků. V roce 1544 byly budovy rozebrané a zachoval se pouze kostel Nanebevzetí Panny Marie a podzemí. Zpevňovací oblouky jsou původním prvkem valtických cihlářů a zedníků. Podzemní prostory sloužily k výrobě vína, ale i ke skladování potravin pro klášter a v období husitských válek také jako úkryt dobytka a lidí. Od 19. století podzemí využívali valtičtí měšťané a po druhé světové válce v některých sklepech skladovali zeleninu místní zemědělci. V podzemí se nachází také sbírka znakových cihel z oblasti někdejšího Rakouska-Uherska, sochy ze spraše a fosilie. Po rekonstrukci, která začala v roce 2004, slouží podzemí návštěvníkům, nabízí zde program zážitkového poznávání, ochutnávky vína a tematické akce, jako je Noc otevřených sklepů, Hudbobraní, Country večery, volba Miss Burčák, Dýňobraní a Svatomartinské husí slavnosti.
A co ještě stojí za návštěvu ve Valticích?
Salón vín ČR
Je unikátní vinařský projekt – stálá
celostátní výstava, která je výkladní skříní našich vín.
Ochutnat zde můžete vína ze všech vinařských
oblastí, aniž byste museli cestovat po vlastech
moravských a českých. Vína jsou pečlivě vybírána
systémem národní soutěže a v průběhu roku je
TOP 100 vín v České republice doplňováno dalšími
degustacemi a prezentacemi finalistů soutěže.
Salon vín se nachází v historických prostorách
valtického zámku.
CHÂTEAU Valtice
Vinné sklepy Valtice, a.s.
Stály u zrodu vinařství ve Valticích a
byly postaveny po vzoru francouzského vinařského
dominia. Navazují na vinařskou tradici založenou
rodem Lichtenštejnů. Dodnes v tomto nejstarším
valtickém sklepě nazrávají vína ve 300 dřevěných
sudech s kapacitou 400 000litrů. Pro turisty jsou zde
pořádány i speciální programy včetně koncertního vystoupení Hudba na Vinicích.
Valtické Podzemí
Unikátním labyrintem obnovených částí
historických měšťanských sklepů je Valtické
Podzemí, jejichž vznik je datován už od roku
1289 v souvislosti se založením kláštera minoritů.
Ve Valtickém Podzemí jsou celoročně pořádány
prohlídky a různé, nejen vinařské akce.
Restaurace Zlatá Terasa
Gastronomický zážitek na Vás čeká v restauraci Zlatá terasa, která je součástí hotelového komplexu na valtickém zámku. Tento podnik vás okouzlí rozlehlou terasou s výhledem do aromatické bylinkové zahrady a rozsáhlého parku přiléhajícího ke zámku. Během modernizace interiéru byl kladen důraz na komfort a estetický zážitek, abyste si návštěvu užili v maximálním pohodlí. V kuchyni se zaměřují na kvalitu a chuťovou dokonalost každého servírovaného pokrmu, bez ohledu na to, zda si vyberete z denního menu nebo z nabídky à la carte. Menu je plné pestrých, odvážných ale i klasických chutí.
NONNA pizza & cafe
V NONNA pizza & cafe si můžete vychutnat prvotřídní italské pokrmy, domácí dezerty a zejména se zde můžete osvěžit tou nejchutnější zmrzlinou v celých Valticích. Všechny pokrmy jsou připravovány s maximální péčí z prvotřídních ingrediencí a servírovány s radostí a zapálením pro gastronomii. A pokud se vám podaří najít volné místo na venkovní terase, můžete si vychutnat i krásný výhled na místní náměstí, valtický zámek a kostel Nanebevzetí Panny Marie.
Restaurace Valtická Rychta
Více než 100 let starý rohový dům s původními stropy vytvořil základ pro stylovou restauraci v staročeském duchu. Mezi nejžádanější pokrmy patří pečená kolena a žebra, jejichž tajemství tkví ve vlastní marinádě, dále dlouholetá specialita Starostův řízek, jehož chuť je rovněž odvislá od charakteristických marinád. V teplých měsících je k dispozici příjemná terasa, z části krytá, ideální pro venkovní stolování. Navíc si zde jako návštěvník budete pochvalovat nejen vynikající pokrmy, ale i rychlý servis.
Něco sladkého
Tohle místo nabízí opravdový cukrářský zážitek v podobě výtečných moderních dezertů jako je skvělý Paris Brest, dokonalá likérová špička či indiánek, sofistikované makronky, zmrzlina vlastní výroby a nesmíme opomenout také výborné snídaně, které nemusí být samozřejmě jen na sladko. Jedná se o promyšlený a šik koncept. Navíc ať už si vyberete sezení v designově laděném interiéru nebo na venkovní zahrádce, můžete si užívat živý ruch valtického náměstí, okouzlující platany a výhled na kostel Nanebevzetí Panny Marie. Prostě špica!
Hostina Valtice
V malebném zákoutí Valtic se skrývá kavárna v půvabném vnitřním dvorečku, který láká k idylickému odpočinku či úkrytu. Interiér je stylový a venkovní prostředí s rozkvetlými stromy je jednoduše úchvatné.
Baristé zde mají kreativní přístup a do kávy dokážou zakomponovat různé chutě, zatímco jejich latte art je na úrovni uměleckého díla. Neodolatelným nápojem, který doporučují, je Whiskey smash. A co se týče dortů, ty jsou tak domácké, že přímo hladí po duši. Návštěva této kavárny je zážitek, který hýčká všechny smysly. Přijďte a uvidíte, že odolat této hostině chutí bude výzva.
Zahrada café Valtice
Kavárna, která funguje pouze během sezóny, představuje skvostnou oázu uprostřed farní zahrady ve Valticích. Umístěna vedle kostela Nanebevzetí Panny Marie, se pyšní moderním designově vyladěným kontejnerem, pohodlným sezením, stíny ovocných stromů a rozkvetlými záhony. Úkryt v stínu majestátní barokní stavby dodává tomuto místu zcela unikátní atmosféru. Je to opravdový designový klenot, který nabízí kromě výjimečné kávy i lahodné sladkosti. Tento nápaditý koncept je skutečně atraktivní - zatímco v Bořeticích vás zaujme dvorek, zde to bude zahrada a stylish kontejner.